5-ingrediens peanøttsmørbiter

Ingredienser

• 250 g naturlig peanøttsmør (ikke bruk oljete merker)

• 125 g havremel

• 250 g sjokoladeproteinpulver (du kan bruke annen smak)

• 125 g honning

• 60 g usøtet revet kokosnøtt, pluss mer til å rulle det ytre laget i (valgfritt)

• 30 g malt linfrø (valgfritt)

Fremgangsmåte

1. Bland alle ingrediensene i en bolle til en jevn deig dannes. Det kan virke litt vanskelig å blande i begynnelsen, men det vil gå seg til. Ofte elter jeg den med hendene etter å ha blandet litt.

2. Del deigen i ca. 36 biter og rull til små kuler.

3. Rull det ytre laget i ekstra kokosnøtt (valgfritt).

4. Oppbevar i en lufttett beholder. Oppbevares i kjøleskap for lengre holdbarhet.

Om

Vi har alle øyeblikk av svakhet når det kommer til snacks. Det er veldig viktig å ha en go-to-snack når de øyeblikkene inntreffer, som ikke vil få deg til å føle deg beseiret. Disse små bitene gir en tilfredsstillende sødme – de kan være akkurat det du trenger for å komme deg gjennom resten av arbeidsdagen.

Utbytte

36 Kuler