Eplekakepannekaker

Ingredienser

• 2 granny smith-epler

• 2 ts brunt sukker

• 2 ts kanel

Fremgangsmåte

1. Forvarm ovnen til 200 grader Celsius.

2. Skrell grønne epler. Fjern kjerne og skjær eplet i tynne skiver på 0,3 cm. Legg på et stekebrett. Dryss med brunt sukker og kanel. Sett i ovnen og stek i 10 minutter.

3. Varm en stekepanne til middels høy varme.

4. Følg instruksjonene på esken for å lage pannekakerøre, slik at du får omtrent 10-12 pannekaker. Tilsett 1 ts vaniljeekstrakt, 2 ts kanel og allehånde og bland sammen. Ha omtrent 1/4 kopp røre i stekepannen og legg raskt 2 epleskiver på pannekaken.

5. Stek pannekaken til den er gyllenbrun, i omtrent 30 sekunder. Snu og stek til den er gyllenbrun på den andre siden.

6. Server og pynt med mer kanel og pisket krem.

Om

Syrlige epler med kanel, allehånde i en luftig pannekake

Utbytte

4 Porsjoner

Ingredienser

• epler

• sukker

• smør

• peanøttsmør

• mel

Fremgangsmåte

1. I en bolle blander du sammen brunt sukker, kanel og maisstivelse.

2. Tilsett eplebiter, smør og blandingen med brunt sukker i en kjele. Rør til alle eplene er dekket. Sett på middels varme og rør ofte. La det koke til saften fra eplene og sukkeret tykner. Det tok fem minutter for meg.

3. Hell i en bolle og la avkjøles. Arbeid med kjekskoppene.

4. Forvarm ovnen til 175 grader Celsius.

5. I en miksebolle blander du sammen smør og peanøttsmør. Bland til det er kombinert.

6. Tilsett brunt sukker og granulert sukker. Bland til det er kombinert. Skrap ned sidene.

7. Tilsett egg og vaniljeekstrakt. Bland til egget er innlemmet. Skrap ned sidene av bollen.

8. Tilsett mel, natron og salt. Bland til melet er innlemmet.

9. Ha kjeksdeigen i en non-stick muffinsform. Min skje var en iskremkule og fylte formene ¾ full.

10. Sett i ovnen og stek i 18 - 20 minutter. Ta ut av ovnen og trykk umiddelbart ned i midten for å danne en kopp mens de fortsatt er i muffinsformen. Jeg brukte en medisinkopp for midten av kjekskoppene mine og beveget den rundt.

11. La kjeksene avkjøles i 15 minutter i muffinsformene.

12. Vend muffinsformen opp ned på benken og gi den et lite dunk. De skal komme ut. Legg dem på en rist for å avkjøles helt.

13. Når de er avkjølt, fyll med eplepaifyll.

14. Ha 1 spiseskje peanøttsmør i en frysepose. Mikrobølgeovn i 30 sekunder til det blir litt flytende. Klipp et lite hull i hjørnet av posen og drypp over kjekskoppene.

Om

Eplepai-peanøttsmørkjekskopper - peanøttsmørkjeks bakt i muffinsformer og deretter fylt med eplepaifyll!

Utbytte

Ingen

Ingredienser

• Eplepaifyll, ferdig paiskall, kanel, sukker, mel, eggeglasur

Tilberedning

1. Forvarm ovnen til 190 °C

2. Legg den ferdige paiskallen på et mjølet skjærebrett

3. Skjær ut sirkler på 8-10 cm i diameter fra paiskallen

4. Ha paifyll på halvparten av sirkelen, brett deigen over og klem sammen med en gaffel

5. Pensle lommene med eggeglasuren og dryss over en raus mengde kanel-sukkerblanding

6. Legg lommene på en smurt langpanne

7. Stek lommene i ovnen i 15 minutter

8. Voila! Eplepai lommer!

9. Sjekk ut bloggen min med denne oppskriften

10. http://peopletreats.org/category/recipes-2/apple-pie-pockets-recipes/

Om

Dette er eplepai lommer som er så deilige å spise og så morsomme og enkle å lage!

Utbytte

Ingen

Ingredienser

• • 2 flasker (standardstørrelse) hvit bordvin

• • 1,2 liter fersk eplecider

• • 0,5 liter club soda

• • 2,5 dl karamellvodka

• • 4 Honey Crisp-epler, hakket

• • 3 pærer, hakket

• • 2 kanelstenger

Tilberedning

1. Kutt frukten og legg den i bunnen av muggen eller kannen

2. Bland alle ingrediensene bortsett fra kanelstengene

3. Rør, rør, rør

4. La stå over natten (eller minst et par timer)

5. Noen timer før servering, tilsett kanelstengene

6. Rør, rør, rør :)

7. Server over is

8. Nyt!

Om

Dette er min absolutte favoritt-høstdrikk!!! Perfekt for Thanksgiving. Dette er en folkefavoritt HVER gang. Du må prøve dette!

Utbytte

10