Asiatiske bløtkokte egg

Ingredienser

• 3 egg

• 1 teskje østerssaus

• 1/2 teskje sesamolje

• 1/4 teskje grovkvernet svart pepper

• Salt etter smak

• 1 spiseskje hakket gressløk

• Koreansk chilipulver (valgfritt)

Fremgangsmåte

1. Pisk eggene og tilsett østerssaus, sesamolje, salt og grovkvernet svart pepper.

2. Varm en stekepanne over middels varme og rør eggene forsiktig. Kok til eggene begynner å stivne, men ikke la dem bli tørre. Røre eggene skal forbli litt kremete (bløtkokte). Ta av varmen og overfør til en tallerken. Dryss med hakket gressløk. Kan spises med wontonchips eller melbatoast.

Utbytte

2 Porsjoner