Avocadotoast med karamellisert søt løk, druetomater, frisk hagegressløk og gressløkblomster
Ingredienser
-
2 ss olivenolje
-
1/4 søt gul løk, skivet
-
15 druetomater, halvert
-
1/2 avokado
-
2 skiver godt brød
-
2 stilker gressløk, hakket
-
1 ss gressløkblomster (hvis tilgjengelig i sesong)
-
Salt etter smak
-
Nykvernet sort pepper etter smak
Fremgangsmåte
-
Stek løk og tomater i olivenolje på middels høy varme i 5-8 minutter. Krydre med salt og pepper. Sett til side.
-
Rist to brødskiver i en brødrister.
-
Smør avokado jevnt på hver brødskive. Dryss med salt og pepper.
-
Topp toasten med løk og tomater.
-
Pynt med fersk gressløk og gressløkblomster.
Om oppskriften
Flott til frokost, lunsj eller som et mellommåltid. Topp med et speilegg for en himmelsk opplevelse!
Utbytte
2
Lignende oppskrifter:
Ingredienser
-
1 moden avokado, skivet
-
8 skiver franskbrød
-
1 tynn skivet tomat
-
1/2 kopp revet mozzarella, ca. 125 g
-
Smør til utsiden av paninien
Til 4 små paninier:
Fremgangsmåte
-
1/2 kopp = 120 ml
-
125 g = 1/2 kopp
-
Legg et lag mozzarella, tomat, avokadoskiver og et nytt lag mozzarella på 4 skiver brød.
-
Smør litt smør på begge utsidene av sandwichene og grill dem til brødet er ristet og osten smeltet.
-
Server varmt og nyt!
Om oppskriften
Det er utrolig hvor næringsrike og deilige avokadoer er; de er perfekte til snacks etter skoletid, lunsjer, brunsjer og hovedretter også.
Jeg elsker avokadoer, og det gjør mannen min også, men ikke datteren min. Hun insisterer på at hun ikke liker dem. Vel, overraskelse, overraskelse, overraskelse! Hun gikk forbi bunken med avokado, tomat og mozzarella paninier jeg nettopp hadde fotografert, og sa "de ser gode ut, kan jeg få en?" Selvfølgelig svarte jeg, og tenkte at hun ikke hadde lagt merke til avokadoene. Første bit, så en til, "hei mamma, disse er kjempegode" kom deretter til min overraskelse! Hun spiste både to og tre sandwicher. Marina elsket dem absolutt, så jeg tror du og barna dine vil gjøre det også.
De tar virkelig ikke lang tid å lage, og hvis du ikke har en panini-grill, kan du bare lage dem i en stekepanne!
Utbytte
4
Konverterte måleenheter:
Ingredienser
-
30 ml limesaft
-
5 ml rødvinseddik
-
10 ml hakket rødløk
-
142-170 g boks med tunfisk i vann
-
1 avokado, most
-
1 liten plommetomat, uten kjerner og hakket
-
Salt og pepper etter smak
Fremgangsmåte
-
I en bolle, visp sammen limesaft og rødvinseddik. Tilsett hakket rødløk og la stå i ca. 5 minutter mens du forbereder de andre ingrediensene.
-
Sil av vannet fra tunfiskboksen. Tilsett bollen med rødvinseddiken.
-
Tilsett most avokado og hakkede plommetomater. Bland ingrediensene sammen. Smak til med salt og pepper. Server enten i et avokadoskall eller over en grønn salat.
Om
Avokado-tunfisksalat laget med tunfisk på boks og fersk avokado. Smaksatt med limesaft og rødvinseddik for å lage en lett og deilig lunsj. Lav på fett og kalorier!
Utbytte
Ingen Oppgitt
Ingredienser
-
2 bokser tunfisk - avrent
-
1 moden avokado
-
1/2 en veldig liten rød løk, hakket
-
3 stangselleri, hakket
-
2 ss majones
-
1/2 ts sennepspulver
-
1/2 ts hvitløkspulver (eller løkpulver)
-
1/2 ts salt
-
Ferskmalt sort pepper
-
2 ss hakket koriander
-
Yndlingsbrødet ditt
Fremgangsmåte
-
Tilsett tunfisk, løk, 1/2 avokado, selleri, sennepspulver, hvitløkspulver, salt, pepper, koriander og majones i en middels stor bolle.
-
Mos avokadoen og tunfisken med en gaffel mens du blander alle ingrediensene sammen.
-
Tilsett den andre halvdelen av avokadoen og bland, men ikke mos slik at avokadobiter forblir intakte.
-
Tilsett tunfisksalaten på yndlingsbrødet ditt og nyt!
Om
Hev tunfisksalaten din med litt avokado og hjemmelaget majones. Legg den på en hjemmelaget baguette for en solid og sunn avokado-tunfisksalat-smørbrød
Utbytte
Ingen