Cowboy Punch

Ingredienser

• 2 flasker (1,5 liter) hvit druejuice

• 1 stor flaske (1,5 liter) kullsyrevann

• 2 store flasker (2 liter) 7-Up

Fremgangsmåte

1. Bland ingrediensene.

2. Avkjøl grundig.

3. Server svært godt avkjølt.

4. Smaker som champagne.

5. Gir 10 porsjoner

Utbytte

10 Porsjoner

Ingredienser

• 3 ss bitter appelsinskall

• 1 dusin valencia- eller navleappelsiner

• 2 dl 80 proof vodka

• 2 dl vann

• 4 dl hvitt sukker

• 12 hele nelliker

• 1 ts malt kanel

• 2 ts hele korianderfrø

Fremgangsmåte

1. Skrell appelsinene. Del båtene i to og ha dem i en mikser sammen med bitter appelsinskall, nelliker, koriander og kanel. Tilsett sukker, vodka og vann. Rist kraftig til sukkeret er oppløst. La stå og trekke i 5 uker. Sil og la klarne. Vær tålmodig, for dette tar lengre tid enn de fleste likører. Når den er klar, hell av den klare likøren og flask den.

Utbytte

12 Porsjoner

Ingredienser

• 30 ml gin

• 1 dash tørr vermut

• 1 grønn oliven

• knust is

Fremgangsmåte

1. Fyll et mikseglass med is. Hell i gin og tørr vermut. Rør (eller rist) og sil over i et martiniglass. Pynt med en oliven.

Utbytte

1 Porsjon

Ingredienser

• 1 pakke browniemiks eller din favorittoppskrift

• 1 ts kanel

• 2 ss instantkaffe

• 2 ss kahlua eller kaffelikør

• 1 kopp mandelflak

Fremgangsmåte

1. Tilsett kanel til den tørre blandingen. Løs opp kaffen i en del av vannet eller væsken som brukes i blandingen. Tilsett likør i blandingen slik at den tilsvarer mengden i oppskriften. Tilsett mandler og væske til den tørre blandingen og bland. Stek i henhold til dine (eller blandingens) instruksjoner.

2. Når den er avkjølt, smør med din egen sjokoladeglasur og tilsett 1 ss Kahlua og nok kaffe til væsken i oppskriften til å gjøre glasuren smørbar.

Utbytte

1 Porsjon