Tranebær og hvit sjokolade Rice Krispies Squares
Ingredienser
-
6 kopper Rice Krispies-kornblanding
-
2 kopper tørkede tranebær
-
1 kopp hvit sjokoladechips
-
1/4 kopp smør
-
5 kopper små marshmallows eller 40 store marshmallows
-
1 teskje vanilje
Fremgangsmåte
-
Ha kornblandingen, tranebærene og hvit sjokoladechips i en stor bolle.
-
Ha marshmallows og smør i en stor mikrobølgebolle. Mikrobølge på høy i 3 minutter. Rør blandingen etter to minutter. Rør inn vanilje på slutten av koketiden.
-
Hell de smeltede marshmallows i den store bollen med kornblandingsblandingen.
-
Rør med en tresleiv for å blande.
-
Overfør til en smurt 23x33 cm rektangulær form og klapp ned jevnt med hendene eller en tresleiv.
-
Skjær i firkanter og server.
Om
Mannen min så på meg vantro da jeg møtte ham ved kassen med Rice Krispies i hånden. Ikke bare var de på salg, men de var også løsningen på mitt dilemma angående posen med små marshmallows som hadde stått i spiskammerset mitt siden ferien. Jeg kom aldri til å lage den quebecois-versjonen av fudge, den smeltende "sucre à la crème".
For å innløse meg selv bestemte jeg meg for å legge til noen ingredienser til den opprinnelige oppskriften på esken. Det var nok å legge til noen tørkede tranebær og hvit sjokoladechips for å gjøre disse til den ideelle voksenbehandlingen for barnet i meg.
Utbytte
23X33 Cm Form