Pannekaker med appelsin og Xocai sunn sjokolade

Ingredienser

• 2 hele egg (store egg)

• 1,2 dl melk (melk)

• 1,2 dl vann (vann)

• 2,5 dl hvetemel (hvetemel)

• 2 ss sukker (sukker)

• 1 ts vanilje (vanilje)

• 1 ss amarettolikør (amarettolikør)

• 2 ss smør (smør, smeltet)

Fremgangsmåte

1. Bland alt til det er jevnt. Sett til side i minst en time. Rør forsiktig i røren til den er jevn. Varm en panne (helst 15 cm) over middels varme. Smør pannen lett med smør. Hell ca. 3 ss røre i pannen (tynt lag jevnt over pannen). Stek i ca. ett minutt på hver side (til den er gyllenbrun). Hold varm i en ovn på 93 °C.

Utbytte

4 Porsjoner

Ingredienser

• 325 g sukkerfri sjokoladepudding

• 2-3 Xocai Sipping Xocolate

• 1 dråpe pisket krem (lavt sukkerinnhold)

Fremgangsmåte

1. Tilbered puddingen i henhold til pakningsanvisningen; rør inn Sipping Xocolate. Hell puddingen i individuelle porsjonskopper og avkjøl. Server med en klatt pisket krem.

Utbytte

4 Porsjoner

Ingredienser

• 340 g mørk sjokolade (Xocai XoBiotic Squares, brutt i biter)

• 60 g usaltet smør (skåret i biter)

• 8 hele store eggehviter ((helst pasteuriserte))

• 60 g sukker

• 1,2 dl kremfløte (pisket)

Fremgangsmåte

1. Ha XoBiotic Squares i en stor mikrobølgesikker bolle. Mikrobølge på høy styrke i 1 1/2 til 2 minutter, og rør to ganger. Ta ut av mikrobølgeovnen og rør til det er glatt. Rør inn smøret til det er smeltet. Sett til side. I en annen stor bolle, med mikser på høy hastighet, pisker du eggehviter og sukker til det dannes myke topper. Vend eggehvitene inn i XoBiotic Squares-blandingen. Vend inn pisket krem. Fordel i dessertskåler, dekk til og sett i kjøleskapet i minst 2 timer. Serverer 8

Utbytte

Serverer 8

Ingredienser

• 1 frossen smørbrødkaker eller pundkake (340-400 g), delvis tint

• 8 «Xocai Healthy Chocolate Nuggets», hakket

• 60 ml kaffe

• 30 ml vaniljeekstrakt

• 500 ml kremfløte

• 2 «Xocai Healthy Chocolate X Power Squares», revet

Fremgangsmåte

1. Skjær kaken på langs i 5 eller 6 lag. Smelt «Nuggets» i kaffe på svak varme. Tilsett vaniljeekstrakt. La avkjøles. Pisk kremfløte og bland inn i «Nugget»-blandingen. Fyll og glaser kakelagene, og dekk til toppen og sidene. Avkjøl helt og dekorer med revet «X Power Squares». Serverer 4

Om

Dobosj-kake med «Xocai Healthy Chocolate»

Utbytte

Serverer 4