Sprø sjokoladepudding

Ingredienser

• 325 g sukkerfri sjokoladepudding

• 2-3 Xocai Sipping Xocolate

• 1 dråpe pisket krem (lavt sukkerinnhold)

Fremgangsmåte

1. Tilbered puddingen i henhold til pakningsanvisningen; rør inn Sipping Xocolate. Hell puddingen i individuelle porsjonskopper og avkjøl. Server med en klatt pisket krem.

Utbytte

4 Porsjoner

Ingredienser

• 340 g mørk sjokolade (Xocai XoBiotic Squares, brutt i biter)

• 60 g usaltet smør (skåret i biter)

• 8 hele store eggehviter ((helst pasteuriserte))

• 60 g sukker

• 1,2 dl kremfløte (pisket)

Fremgangsmåte

1. Ha XoBiotic Squares i en stor mikrobølgesikker bolle. Mikrobølge på høy styrke i 1 1/2 til 2 minutter, og rør to ganger. Ta ut av mikrobølgeovnen og rør til det er glatt. Rør inn smøret til det er smeltet. Sett til side. I en annen stor bolle, med mikser på høy hastighet, pisker du eggehviter og sukker til det dannes myke topper. Vend eggehvitene inn i XoBiotic Squares-blandingen. Vend inn pisket krem. Fordel i dessertskåler, dekk til og sett i kjøleskapet i minst 2 timer. Serverer 8

Utbytte

Serverer 8

Ingredienser

• 1 frossen smørbrødkaker eller pundkake (340-400 g), delvis tint

• 8 «Xocai Healthy Chocolate Nuggets», hakket

• 60 ml kaffe

• 30 ml vaniljeekstrakt

• 500 ml kremfløte

• 2 «Xocai Healthy Chocolate X Power Squares», revet

Fremgangsmåte

1. Skjær kaken på langs i 5 eller 6 lag. Smelt «Nuggets» i kaffe på svak varme. Tilsett vaniljeekstrakt. La avkjøles. Pisk kremfløte og bland inn i «Nugget»-blandingen. Fyll og glaser kakelagene, og dekk til toppen og sidene. Avkjøl helt og dekorer med revet «X Power Squares». Serverer 4

Om

Dobosj-kake med «Xocai Healthy Chocolate»

Utbytte

Serverer 4

Ingredienser

• 3 hele egg

• 2 ss Xocai Activ-pulver

• 1 ts kanel

• 1 ts sukker

• 1/2 ts vanilje

• 4 skiver fullkornsbrød

• 2 ss usaltet smør

Fremgangsmåte

1. Bland sammen egg, Xocai Activ, kanel, sukker og vanilje. Varm opp en stekepanne til middels varme. Dypp brødet i eggeblandingen og sørg for at du får begge sider. Legg i varm stekepanne og stek begge sider til de er gyllenbrune. Topp med smør. Serverer 4

Om

Stekt fransk toast med Xocai sunn sjokolade

Utbytte

Serverer 4