Favoritt ostekaken
Ingredienser
-
1 graham cracker-bunn
-
450 gram kremost
-
125 gram sukker
-
2 egg
-
1 teskje vanilje
-
500 ml rømme
-
125 gram sukker
-
1 teskje vanilje
Fremgangsmåte
-
Trykk din favoritt smulebunnoppskrift på bunnen og halvveis opp sidene på en 20 eller 23 cm springform - eller bruk en ferdiglaget smulepai. Avkjøl.
-
Bland ingrediensene til det første laget med en mikser til det er jevnt. Hell i bunnen og stek på 175°C i 20 minutter.
-
Avkjøl. Bland ingrediensene til det andre laget med en mikser til det er jevnt. Hell oppå det første laget og sett tilbake i ovnen på 175°C i 20 minutter. Avkjøl og avkjøl før servering.
-
Lynn, Sacto., Ca.
-
P.S. Topp med friske frukter eller bær for en spesiell
Utbytte
4 Porsjoner
Lignende oppskrifter:
Ingredienser
-
1 smørdeig, se oppskrift nr. 22
-
500 g kremost
-
250 g fransk ost*
-
100 g sukker, granulert
-
1 ts hvetemel
-
4 store egg, delt
-
100 g rømme
-
100 g kremfløte
-
1 ts ekte vaniljeekstrakt
-
1 ts melis
Tilberedning
- .
-
MERK: HVIS DU ER PÅ DIETT OG MÅ SPØRRE HVOR MANGE KALORIER DET ER I DENNE* Bruk kremet fransk dobbeltost i denne oppskriften.
-
Forvarm ovnen til 175 grader C. I en stor miksebolle pisker du sammen kremost og dobbeltkrem, tilsett deretter sukker og mel og pisk til det er godt blandet. Rør inn eggeplommene, rømme, kremfløte og vanilje. Pisk eggehvitene til de er skummende, tilsett deretter gradvis melis og pisk til hvitene danner stive topper. Vend hvitene inn i ostemassen. Hell blandingen i den tilberedte skorpen og
-
Avkjøl til romtemperatur, og avkjøl deretter før servering.
Utstyr
Ingredienser
-
1 smørdeigsbunn
-
250 g fetaost
-
250 g ricottaost
-
250 g mild sveitserost, finrevet
-
1/2 dl honning
-
5 store egg
-
2 ss honning
-
1 ts malt kanel
Fremgangsmåte
-
Forvarm ovnen til 163 grader C. Press feta- og ricottaosten gjennom en sikt. I en stor blandebolle, pisk sammen ostene og honningen til det er glatt. Tilsett eggene, ett om gangen, og pisk godt etter hvert tillegg.
-
Hell blandingen i den forberedte bunnen. Tilbered toppingen. Drypp honningen over kaken, og dryss deretter med kanel. Stek kaken i omtrent 55 minutter, eller til den er stivnet. Avkjøl til romtemperatur, og avkjøl deretter.
Om
Ostekake med en middelhavsvri. Tilsett hakkede valnøtter hvis du ønsker.
Utbytte
10 Porsjoner
Ingredienser
-
500 g cottage cheese
-
1 egg
-
45 g sukker
-
1 klype salt
-
75-90 g hvetemel
-
Semulegryn
-
Planteolje
Fremgangsmåte
-
Tilbered cottage cheese. Hvis den er tørr, kan den siles gjennom en sil.
-
Tilsett cottage cheese, sukker og salt. Bland godt.
-
Tilsett egget. Egg er en viktig ingrediens som vil hindre at ostekakene faller sammen.
-
Tilsett hvetemel i den godt blandede cottage cheese- og eggemassen.
-
Det er viktig å kna deigen godt til ostekakene. Den skal ikke være for stram.
-
Det neste trinnet er å klargjøre semulegrynet. Hell 60-75 g semulegryn i en dyp kopp.
-
Bruk deretter en skje til å skille ut ønsket mengde deig og legg den oppå semulegrynet.
-
Rull deigen i semulegryn.
-
Form den deretter til en rund "kjøttbolle" med hendene. Formen kan være vilkårlig.
-
Legg ostekakene på en forvarmet panne.
-
Stek ostekakene på middels varme til de er gyllenbrune på begge sider.
-
Ostekakene våre er klare.
Om
Dette er et raskt frokostalternativ som både voksne og barn er like glade i. Det er en liten hemmelighet som vil gjøre vanlige ostekake til en godbit med sprø sider.
Utbytte
Ikke Oppgitt