1 kg gulrøtter
1 liter melk
250 g mava "khoya"
3 kopper sukker
2 kopper smør
1/4 kopp hakkede tørkede frukter etter eget valg
Noen hele mandler og cashewnøtter
Kardemommepulver
Vask, skrell og riv gulrøttene.
Ta en tungbunnet panne eller kadai.
Varm smør i pannen og stek noen mandler og cashewnøtter i det.
Ta det ut og sett til side.
Tilsett nå revne gulrøtter og rør godt.
Tilsett melk og kok opp. Fortsett å røre på lav varme til all melken har tyknet.
Tilsett nå sukker og bland godt.
Tilsett revet mava eller khoya og bland godt.
Tilsett kardemommepulver og hakkede nøtter.
Rist til smøret skiller seg
Tilsett stekte nøtter og server varmt
Denne spesielle søtsaken er veldig populær i India om vinteren. Veldig sunn og næringsrik for barn og varm pudding. Du må prøve den og gi meg beskjed om hvordan du liker den...
6 Til 10