Svinekjøtt-souvlaki og gresk salat!!!
Ingredienser
- 1,36 kg benfri svinekam – kuttet i små biter
For svinekjøttet:
Marinade:
-
Saften av 1 sitron
-
Saften av 1 lime
-
1 ts hvitløkspulver
-
1 ts salt
-
1 ts sort pepper
-
1 ts tørket oregano
-
Olivenolje
-
Planteolje
For salaten:
-
1 hode isbergsalat – strimlet
-
Reddiker – skivet
-
Rød løk – skivet
-
Agurk – skivet
-
En god håndfull frisk italiensk persille – hakket
-
Favorittene dine av oliven
-
Fetaost
Dressing til salaten:
-
Sitronsaft
-
Olivenolje
-
En klype salt
-
En klype sort pepper
-
Juster salaten etter smak.
Fremgangsmåte
-
Prosedyre:
-
Mariner svinekjøttbitene i 1 time eller mer.
-
Varm opp en stekeplate og legg svinekjøttet på for å grille. Grill til begge sider har fått en fin gyllenbrun farge og svinekjøttet er gjennomstekt.
-
Mens svinekjøttet grilles, kan du lage salaten og dressingen. Server svinekjøttet på salaten eller ved siden av.
Om
Dette er et deilig måltid og perfekt for enhver anledning.
Med kjærlighet,
Catherine
xo
Utbytte
Ingen
Lignende oppskrifter:
Ingredienser
-
6 egg, pisket med en skvett melk
-
113 g fetaost – smuldret
-
½ rød løk – skivet
-
Rester av sautert sikori, endivie eller spinat – revet
-
Reven romano-ost
-
Nykvernet sort pepper
-
Olivenolje – til steking
Fremgangsmåte
-
Varm opp en stekepanne med en skvett olivenolje. Tilsett den skivede løken og sauter til den er mør.
-
Tilsett sikorien og fortsett å sautere til den er varm.
-
Pisk eggene med en skvett melk og tilsett fetaosten. Hell i pannen. Strø romano-ost og sort pepper på toppen. Dekk pannen løst.
Om
Dette er en god omelett til frokost, lunsj eller middag.
Med kjærlighet,
Catherine
xo
Utbytte
Ingen
Ingredienser
-
Rød linsepasta
-
1 boks artisjokkhjerter
-
3/4 kopp kalamataoliven
-
3/4 kopp soltørkede tomater, julienne
-
1/3 kopp champagnevinaigrette, juster etter smak
-
1/4 kopp fetaost, smuldret, valgfritt
Fremgangsmåte
- Se nettstedet for detaljer.
Om
Denne enkle, søte og korngfrie kalde pastasalen er en real publikumsfavoritt. Perfekt for fester og sammenkomster.
Full oppskrift her -> Rød linsepasta salat
Utbytte
6
Ingredienser
-
500 g asparges, vasket og tørket
-
3 ss olivenolje
-
salt og pepper etter smak
-
8 skiver bacon, stekt sprø
-
1/2 kopp smuldret fetaost
Fremgangsmåte
-
Forvarm ovnen til 260 °C.
-
Legg aspargesen på et stekebrett dekket med aluminiumsfolie.
-
Drypp med olivenolje, dekk godt og tilsett salt og pepper.
-
Stek aspargesen i ca. 8-10 minutter, eller til den er mør.
-
I mellomtiden steker du baconet i en stekepanne til det er sprøtt.
-
Legg baconet på et papirhåndkle, la det renne av og smuldre det; sett til side.
-
Ta aspargesen ut av ovnen og legg den på et fat.
-
Strø over bacon, deretter fetaost.
-
Server varmt.
Om
Grillet asparges toppet med sprø bacon og smuldret fetaost.
Utbytte
6 Porsjoner