Sørstatsbiskvier med cheddarost

Ingredienser

• 250 gram mel

• 2 teskjeer bakepulver

• 1/2 teskje salt

• 1/4 teskje natron

• 4 ss vegetabilsk smult, avkjølt og kuttet i terninger

• 3 ss smør, avkjølt og kuttet i terninger

• 125 ml kulturmelk

• 50 gram skarp cheddarost

Fremgangsmåte

1. Forvarm ovnen til 220 °C.

2. I en stor bakebolle blander du sammen mel, bakepulver, salt og natron.

3. Gni smult og smør inn i melblandingen med fingertuppene til det er godt blandet. Rør deretter inn kulturmelken gradvis.

4. Legg 8 boller med deigen på et stekebrett. Strø ost på toppen.

5. Stek i ca. 20 minutter eller til de er lett brune på toppen.

Om

Dette er velsmakende og enkle å lage sørstatsbiskvier. Veldig møre og saftige – smelter i munnen og får deg til å ønske mer.

Utbytte

8,0 Biskvier