Yasai Ramen

Ingredienser

• En pakke ramennudler, hvilken som helst type.

Tilberedning

1. 16-17 tynne skiver daikon (japansk lang reddik).

2. Liten mengde shouga (ingefær) og ninniku (hvitløk).

3. Noen få biter løk.

4. Liten mengde skivet løk.

5. Liten mengde tynnsnittet ninjin (gulrot).

6. 1 stk hardkokt egg.

7. I en dyp kjele kokes alle ingrediensene (unntatt ramen) i 5 minutter sammen med vann, en klype MSG (hvis ønskelig), pulverisert ramennuddelkrydder.

8. Kok ramennudler med ingrediensene fra trinn 1. Merk: Ikke overkok grønnsaker og nudler. Spis mens ingrediensene er varme med HASHI.

Utbytte

1 Porsjon