Züricher gulasj - no.menuplease.xyz

Züricher gulasj

Ingredienser

  • 1 kg benfri oksebog, skåret i 2,5 cm terninger

  • 3 løk, hakket

  • 3 ss smør

  • 1 boks (227 g) tomatsaus

  • 2,5 dl vann eller vin (eller en kombinasjon)

  • 2 ts sukker

  • 2 ts ungarsk søt paprika

  • 2 ts salt

  • 1/2 ts karvefrø

  • 1 ts dillfrø

  • 2 ts worcestershiresaus

  • 1 ts finhakket hvitløk

  • 1/2 ts pepper

  • 1/2 ts tørket sennep

  • 1/2 ts basilikum

  • 2,5 dl rømme

Tilberedning

  1. I en stor stekepanne eller nederlandsk ovn, brun kjøtt og løk i smør. Tilsett de resterende ingrediensene, unntatt rømme. Rør godt for å blande.

  2. Dekk til pannen og la det småkoke sakte til kjøttet er mørt, ca. tre timer. Ta av varmen og rør inn rømme. Server over varme smørstekte nudler.

Utbytte

4 Porsjoner

Автор: Karlyn Oyama